卸問屋業界初のISO22000

食品衛生管理・HACCPと、品質管理・ISO9001を兼ね備えた食材安全のための新しい国際規格【ISO22000】を取得しています。
原材料の調達からお客様に届けるまでの安全・安心を確保し、その品質を維持し続けていくことが大きな特長です。

食品の安全を確保するために、お客様に代わり厳しい目で仕入れ先を選定しています。メーカーの原料調達までの食品安全を確保するために『食品安全協定』を結びます。協定を結べないような不安全なメーカーとの取引はいたしません。

設備やシステムの整備はもちろんのこと、スタッフの情報伝達も大切にしています。営業・配送スタッフ、仕分けスタッフなど食品に関わるすべての人が、お客様によりよい商品をお届けするために努めています。
仕入れメーカーにも、商品配送中の荷室温度の管理を徹底し、荷受け時や積み込み時に温度と積み込み時間を記入するように指導しています。